La storia di Caudrina inizia nei lontani anni Quaranta in Piemonte a Castiglione Tinella, fra Langa e Astigiano, in una zona da sempre considerata tra le migliori per la produzione dell’uva Moscato.
Fu papà Redento a dar vita a una prima attività, pigiando le uve prodotte dalle vigne di sua proprietà, per ottenere mosti che vendeva alla grande industria spumantiera.

L’azienda fece un grande salto di qualità all’inizio degli anni Settanta, a seguito dell’entrata in azienda del figlio Romano. Dai vigneti più vocati Romano incominciò a inventare, in quanto pioniere in assoluto, i ‘suoi’ Moscati, La c e La Galeisa, mentre poco dopo produsse l’Asti spumante La Selvatica, che si fregia dell’etichetta donata dal mitico grappaiolo Romano Levi. Nel 1998 Romano acquista un vigneto di Barbera a Nizza Monferrato sul prestigioso Bricco Cremosina. Una parte della produzione di questa vigna, vinificata in modo tradizionale, è imbottigliata giovane senza passaggio in legno dando vita alla Barbera d’Asti La Solista. Con un’altra parte, dopo un equilibrato affinamento in barrique, produce la Barbera d’Asti Superiore Montevenere che, con l’annata 2016, essendo il diciottesimo anno di produzione e quindi diventando ‘maggiorenne’, è stata promossa a Nizza Docg. Una nuova Docg che renderà ancora più grande il vitigno Barbera.

Caudrina
Via Valle Bera, 10
Castiglione Tinella (CN)
Tel. 0141 855126
www.caudrina.it