Lo stile e l’eleganza degli spumanti Cuvage nascono dalle uve provenienti da vigneti distribuiti tra le colline a più alta vocazione vitivinicola della regione Piemonte. Un territorio che si estende dal Monferrato alle Langhe in cui si alternano terreni argillosi, ferrosi, marne e rocce calcaree bianche che per posizione, tipologia ed esposizione si rivelano adatti a ospitare vigneti ad alta specializzazione di varietà autoctone come Nebbiolo e Cortese, insieme agli internazionali Pinot Nero e Chardonnay.
Fondata nel 2011 ad Acqui Terme, in provincia di Alessandria, Cuvage traspone nella originale crasi del nome tra Cuvée e Perlage la competenza, la passione e la tradizione che caratterizzano il sapiente assemblaggio delle cuvée, un passaggio enologico determinante per il raggiungimento di un piacere del gusto, rappresentato dal perlage.

L’Alta Langa Docg Millesimato Brut Metodo Classico si presenta con colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage finissimo e di grande persistenza. Al naso rivela le classiche sensazioni di crosta di pane e di una spiccata mineralità; man mano che il vino si acclimata al bicchiere il vino esprime sentori di frutta gialla matura e al contempo sfumature di ribes; sono presenti note lievemente tostate di nocciola. Vino croccante, sapido, strutturato e fresco.

Cuvage
Stradale Alessandria, 90
Acqui Terme (AL)
Tel. 0144 371600
www.cuvage.com