Rabottini Vini e Oli è un’azienda agricola ecosostenibile e biologica impegnata nell’armonizzare tradizione contadina, innovazione e sperimentazione. Produciamo vini e oli di qualità sui quindici ettari di nostra proprietà distribuiti tra le dolci colline teatine. Nelle nostre vigne e negli uliveti la vocazione autoctona accoglie i vitigni tipici abruzzesi, il Trebbiano e il Montepulciano, mentre per la produzione di olio evo le varietà Favolosa 17, Leccino, Gentile, Intosso e Dritta. I vigneti, coltivati a tendone per dare il miglior prodotto, viste le caratteristiche pedoclimatiche della nostra azienda, sono esposti a sud e hanno età variabili dai 15 ai 50 anni, garantendoci un ventaglio di caratteristiche del frutto davvero unico. Uve raccolte a mano e lavorate in trenta minuti. Vini a fermentazione spontanea, senza filtrazioni, chiarifiche e solfiti aggiunti.
I prodotti hanno nomi ispirati alla condivisione e alla convivialità: Per Iniziare, A Salire, Ed In Fine, Per Concludere e Per Condire. Sono l’espressione sincera del nostro concetto di qualità e dell’impegno che ogni giorno ci vede interpreti della meravigliosa terra che ci ospita. La struttura della cantina è in legno e viene praticato il recupero delle acque reflue e piovane. Massimo Rabottini: agronomo innovatore, con il cuore nella tradizione e lo sguardo verso il futuro.

Rabottini Vini e Oli
C.da Vracone, 29
Chieti
Tel. 346 0974822
www.rabottinivini.com