Il progetto Ca’ d’Or ha preso vita tra le colline moreniche del Lago d’Iseo, dall’incontro tra due amici a rappresentare una nobile storica cantina di Franciacorta e una famiglia di professionisti, attiva nel marketing e nella creatività. Ca’ d’Or è un segno distintivo che sa unire storia, qualità ed estro.
A testimonianza di ciò, una preziosa maschera decorata sulle bottiglie che ci riporta alle origini veneziane del marchio. Una lunga storia marcata a rilievo. La qualità inizia nel vigneto, da cui deriva anche il suo carattere.
Il Franciacorta Docg Rosé Brut Noble è un magico e romantico Franciacorta, in equilibrio tra la delicatezza delle uve Chardonnay e la forza, la robustezza e la complessità delle uve Pinot Nero.
Il Rosé Noble, immagine del binomio goloso e seducente di Ca’ d’Or, è di un antico color rosa quarzo, con riflessi aranciati, dato dal perfetto tempo di lavorazione, con pochissime ore di macerazione a freddo delle uve Pinot Nero. Viene lavorato in purezza ed esprime al naso profumi complessi, molto intensi, con chiare note di piccoli frutti rossi, frutta tropicale e petali di rosa. Al palato, il fresco e ampio sapore, unito a un buon corpo, diviene armonia, tra note sapide e acidule, guidate da una nota golosa di frutti rossi. La bollicina è molto fine e di raffinata eleganza, il finale è di buon equilibrio.
Cantina Ca’ d’Or
Fraz. Timoline - Via Brescia, 3a
Cortefranca (BS)
Tel. 0309 826562
www.cadorwine.it
La Cantina Ca’ d’Or unisce storia, tradizione e futuro grazie all’utilizzo delle più antiche lavorazioni che sposano le moderne tecnologie.
Nei vitigni sulle colline in Franciacorta e sui Monti Lessini grazie all’esperienza dell’enologo e dei cantinieri ha inizio un’antica lavorazione che si conclude nell’elegante Cantina Ca’ d’Or.
La qualità di ogni vino inizia nel vigneto, da cui deriva anche il suo carattere. Lo stesso vale per i vini fermi Ca’ d’Or: la passione nell’Amarone Nerofosco, la fragranza del Soave, la freschezza del Pinot Grigio delle Venezie, l’armonia del Valpolicella, la tradizione del Ripasso. Caratteristiche che hanno portato ai premi Decanter World Wine Awards, Decanter Asia Wine Awards e International Wine Challenge dal 2015 al 2019. La cantina, previo appuntamento, apre le sue porte per accompagnare gli appassionati in un percorso di gusto unico nel suo genere.
In queste occasioni è possibile visitare il wineshop, con l’esposizione di tutte le bottiglie premiate con gli Awards della linea Ca’ d’Or. È possibile inoltre cenare e pernottare nell’affascinante Borgo.
Cantina Ca’ d’Or
Fraz. Timoline
Via Brescia, 3a
Cortefranca (BS)
Tel. 0309 826562
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Cantina Ca’ d’Or - Franciacorta Docg Satèn
Il Franciacorta Satèn è l’autorevole spumante di Ca’ d’Or, che produce i propri vini nei territori della Franciacorta, dell’Oltrepò Pavese nonché della Valpolicella.
La filosofia aziendale unisce all’eleganza e alla freschezza dei propri premiati vini Docg e Doc l’estro di una bottiglia dal grande appeal, decorata con una preziosa maschera. Qui nasce la linea Ca’ d’Or Metodo Classico Franciacorta Docg dove a farla da padrona è l’alta qualità, con vini prodotti con la lavorazione del Metodo Classico e in vigneti grand cru.
Stefano Rangoni ha creato sapientemente un ‘ponte aromatico’ per i vini nati da vigneti grand cru disposti tra 150 e 250 metri di altitudine sulle colline moreniche della Franciacorta, nell’area del lago d’Iseo, coltivati a Chardonnay e Pinot Nero e quelli disposti tra 250 e 450 metri sulle pendici a Rocca de’ Giorgi nell’Oltrepò Pavese, di natura calcarea. Il Satèn è uno dei prodotti più autorevoli della ricchezza sensoriale di Ca’ d’Or. Ha la struttura dello Chardonnay data da un primo affinamento in botti grandi, che porta grande personalità, complessità gustative e straordinaria piacevolezza in basso dosaggio di zuccheri 2g/l, note che si uniscono a una lunga persistenza in bocca, che si sposa in maniera armonica con la sua fresca mineralità.
Cantina Ca’ d’Or
Fraz. Timoline
Via Brescia, 3a
Cortefranca (BS)
Tel. 0309 826562
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